(بسم الله الرحمن الرحیم)
امام رضا علیهالسلام:
هر کس بخواهد فراموشیاش کم شود و داراى حافظهاى قوى شود، هر روز ، سه قطعه زَنْجَبیل به عسل درآمیخته بخورد و در هر روز، با غذاى خویش ، چیزى که با خَرْدَل تهیه شده نیز میل کند.
هر کس هم بخواهد عقل وى افزون شود، هیچ روزى از خانه بیرون نرود، مگر پس از آن که ناشتا، سه هلیله سیاه با شکر طَبَرزَد بِجَوَد.